Ricetta: Gelato di parmigiano

Non vi preoccupate non sono impazzita anzi impazzirete voi a mangiarlo.Questa è una ricetta ke facevo tempo fa ed è sempre molto gradita.
x 4 persone:160 gr parmigiano,280 panna da montare,1 pera,verdurine x guarnire
Grattugiate il parmigiano e mettetelo in un pentolinocon la panna montata e fatelo scaldare a bagnomaria fino ad ottenere una crema fluida.Non fatela bollire
Passare la crema al colino e fatela raffreddare,servitela con le pere tagliate a fettine o a ventaglio e guarnite con prezzemolo o carotine.;) ;) ;)
emynabetta