Ricetta: Polpettine di tonno e ricotta

300 gr di ricotta, 300 gr di tonno sott'olio (ben sgocciolato), 1 manciata di parmigiano gratuggiato, 1 manciata di pane grattato, sale, 1 scorza di limone grattuggiata.
Amalgamare bene il tonno con la ricotta, aggiungere un pò di sale, la scorza di limone, il parmigiano e il pane grattato.
Lavorare bene gli ingredienti e formare delle piccole polpette, mettere in forno a temperatura moderato per 15' a parte. Servire tiepide o fredde.
Sono veramente sfiziose, una tira l'altra. Buon appetito!!!!!!

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proprio buone!!
Il mio amore adora il tonno, quasi quasi domani gliele preparo!!
Grazie!!!
Slurp!!

tiro su queste polpettine che ho provato ieri e che ho trovato sfiziosissime.

ottima idea queste polpettine, le provero sicuramente!

e sono davvero buonissime!

che ridere! Tornata dal lavoro mi son trovata questa ricettina fra le discussioni recenti e siccome avevo gli ingredienti ho pensato di farne un po' (un terzo della dose) per stasera. Beh, le esco dal forno, me ne son venute circa una dozzina e mi metto ad assaggiarle con indifferenza sostenuta ma...fu amore al primo morso Morale....non ne è rimasta nemmeno una Spero di dormir bene stanotte!!!
(Agrina ingorda!!! )

Anche io le faccio spesso.. ma senza limone... la prossima volta provo ad aggiungerlo!!!

Volevo solo riportare alla memoria questa discussione, e sottolineare in particolare l'intervento di Agrina ... mi fai morire!!!!!!

Queste polpettine tra l'altro sembrano proprio buone, intendo provarle al più presto.

Un bacione alla mia zietta adottiva!!

che dolce questa nipotina Federichina

Agro, che si è lasciata tentare dalle polpettine???? bisogna farle al piu' presto!!!!

Fatte ieri sera, in un nano-secondo (sono tornata alle 20,30 :occhi , mangiate in un millesimo-secondo
Le ho fatte sulla piastra, ho solo dovuto aggiungere un pò di pane strizzato perché la ricotta era troppo morbida.

Ciao Ciao e Buona giornata a tutte
Ciccia66