Ciao a tutte...
l'altra sera mi sono accorta che nel freezer mi avanzava una confezione di funghi misti surgelati, che mi aveva portato tempo fà mia sorella, non volendoli buttare ho provato a cucinarli in questo modo:
- fate scongelare bene i funghi;
- in una ciotola mettete circa 2 cucchiai abbondanti di pangrattato e dei rametti rosmarino tritati finemente e mescolate in modo da amalgamarlo bene al pangrattato...
- adagiate i funghi misti in una pirofila e conditeli con un filo d'olio e sale, dopo di chè cospargeteli con il composto di pangrattato al rosmarino e infornate i funghi per circa 15/20 minuti a temperatura media (180°)...
Bhè devo dire che sono venuti veramente molto buoni...
è un secondo molto veloce e leggero...
provateli