@talia@
00mercoledì 15 agosto 2007 17:17
4 cosce di pollo (senza pelle)
3 bicchieri di birra scura
3 cipolle
salvia
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Mettete in un tegame un po' d'olio, le cipolle affettate e le cosce di pollo abbondantemente cosparse con la salvia tritata, sale e pepe, e fatele rosolare.
Coprite a filo con la birra scura e fate cuocere per 30 minuti con coperchio rigirando le cosce di tanto in tanto. Se necessario togliete il coperchio e fate restringere il liquido di cottura.
Servite caldo.
P.S. la birra scura dà un sapore particolare :D:D se vi piace, servitela anche come bevanda :D
Cry86
00mercoledì 15 agosto 2007 18:15
Sembra veramente buona
![[SM=g1337906]](https://im1.freeforumzone.it/up/13/6/470942912.gif)
la birra scura mi piace veramente tanto quindi, se dovessi fare questa ricetta.. sicuramente la servirei come bevanda
![[SM=g1337911]](https://im1.freeforumzone.it/up/13/11/426793609.gif)
non dirlo in giro pero'.. se no mi scambiano per un'ubriacona
![[SM=g1337879]](https://im1.freeforumzone.it/up/13/79/260886405.gif)
@talia@
00venerdì 17 agosto 2007 17:30
Re:
ok, non lo dirò a nessuno
![[SM=g1337982]](https://im1.freeforumzone.it/up/13/82/730538172.gif)
... a me piace di più la birra chiara, ma in questo caso la scura ci sta bene